サニクリーン九州

HACCP、ISO22000運用サポート

ＨＡＣＣＰ、ＩＳＯ２２０００などのマネジメントシステムの基本となる一般衛生管理のサポートを行います。各マネジメントシステムは、衛生管理を確実に行っていくための仕組みですが、土台となるのは、なんといっても普段の清掃に始まる基本的な衛生管理です。サニクリーンはクレンリネス＆サニテーションの考えで、ＨＡＣＣＰなどのシステムが現場で機能していくことを重視した、さまざまなメニューでサポートします。

Case.1

HACCPシステムの一般的衛生管理プログラム「施設設備の衛生管理」の一環として、定期的な洗浄殺菌を実施。（食品工場）
Case.2

マル総<総合衛生管理製造過程承認制度>の承認の前提となる「鼠族・昆虫の防除」体制の構築を目指して、定期的な昆虫モニタリングとレスケミカルによる防除を実施。（食品工場）
Case.3

ＩＳＯ22000システムの運用が形骸化・マンネリ化してきたため、改めて環境診断で現状を把握し、その結果を元に、新たな目標を設定して活性化を図った。（食品工場）

サービスメニュー

総合衛生管理製造過程承認制度について

厚生労働省の「総合衛生管理製造過程承認制度」で求められる10項目の衛生管理方法のうち、
以下の項目について各サービスメニューでサポートします。

施設設備の衛生管理
従事者の衛生教育
鼠族（ネズミ）昆虫の防除

使用水の衛生管理
排水及び廃棄物の衛生管理

従事者の衛生管理
食品等の衛生的取り扱い